Une presse plieuse est une machine-outil qui permet de plier et de façonner la tôle en appliquant une force contrôlée entre un poinçon (outil supérieur) et une matrice (outil inférieur). La pièce à usiner repose sur le banc ; le coulisseau (poutre supérieure) descend en exerçant une pression de serrage de plusieurs centaines de tonnes afin de former un angle de pliage précis.